【梧桐树下:上海街区的百年咖啡文化】

【梧桐树下:上海街区的百年咖啡文化】

上海品茶论坛 清晨七点,南阳路上的老麦咖啡馆已经飘出香气。店主老麦正在用古董虹吸壶煮制哥伦比亚豆,"这是张爱玲最爱的冲泡方式"。墙上挂着1947年《申报》关于"上海咖啡厅"的报道复印件。两个街区外,新开的%Arabica店里,白领们正用手机点单冰美式。据统计,上海现有7853家咖啡馆,远超纽约

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